Wrocławskie browary i piwiarnie

przekład

polska wersja językowa ze streszczeniami w języku angielskim i niemieckim

data premiery

29.06.2024

wymiary

228 mm x 200 mm

oprawa

twarda

isbn

978-83-968449-2-7

cena okładkowa

99.00

Recenzje

Albumowy charakter książki czyni ją przystępną dla odbiorcy, a wypracowana formuła opisu historycznego każdej prezentowanej widokówki jest w miarę zwarta, czytelna, z dużym przekazem informacyjnym, przez co teksty czyta się płynnie i z zaciekawieniem.

dr Grzegorz Sobel, Biblioteka Uniwersytecka we Wrocławiu

Solidna znajomość przeszłości miasta i techniki piwowarskiej, a do tego wykorzystanie podstawowej literatury, i co ważne, również wiedzy specjalistów od gastronomicznego Wrocławia – to razem czyni z pracy znakomitą ścieżkę wędrówki za wrocławskim piwem przez wieki.

dr hab. Tomasz Głowiński, prof. UWr